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赴天津 体验很有“味道”的城市
加入日期:2013-5-8 11:16:03   浏览次数:2110


       [摘要]身边的朋友一提到“周边游”,大多会想到去天津,也肯定会想到来问我——谁让我是个土生土长的天津人呢!而我往往会告诉他们,天津是个很有“味道”的城市。 

  身边的朋友一提到“周边游”,大多会想到去天津,也肯定会想到来问我——谁让我是个土生土长的天津人呢!而我往往会告诉他们,天津是个很有“味道”的城市。怎么讲?且看我下文分析。

  离家时间:5年

  家乡印痕:我馋了的时候最想家

  “小洋楼”的历史味儿

  “小洋楼”已成为天津的独特景观,也融合了天津的近代史;九个国家曾经在这里争相占地、开辟租界,留下了千余幢建筑,其中不乏清廷的皇亲国戚、总统督军、富贾、名流红角等人的宅邸。表面看似是英、法、俄、意、德式等不同风格的建筑物在争奇斗妍,实则背后有更多故事,引得当下人无限遐想和感慨。

  Tips:“小洋楼”主要集中在两个区域:五大道风情区和意式风情街。前者位于和平区,街区无需门票,全天开放,可乘观光马车游览。意式风情街位于河北区,是原意大利在天津的租界,几乎囊括了意大利各个时期不同风格的建筑。

  “相声发源地”的地气儿味

  据说相声界有个潜规则:只有在天津历练过,通过了天津观众检验的艺人,才拥有闯江湖的资本。如今很多北京人的一个减压方式,就是周末到天津听相声。

  有人问了:京津两地离着这么近,相声能有啥不同?据内行人分析,北京人的名头是“侃”,有种正统感;天津人的名头则是“贫”,性子随意热情,把生活里的笑料用天津方言来个滔滔不绝,更有种“接地气儿”的乐呵。

  Tips:天津的相声茶馆有不少,比较知名的有估衣街谦祥益文苑茶楼、乐海茶社,天津古文化街名流茶馆等。花上几十元,就着瓜子和茗茶的香气听着最地道的相声,保准你美得合不拢嘴!

  “卫嘴子”们的“津津有味”

  天津人又被称为“卫嘴子”,因为他们爱吃、会吃,首先便是“早点文化”。虽不精致,却称得上是“个顶个的实惠”;吃完一顿这儿的早点,到了午饭点都不觉得饿!

  北京满大街的“煎饼果子”与天津版的相差甚远。这是天津人最爱的早点之一,本地人用的量词叫“一套”,因为成品个头十分饱满。味道和口感绝非语言可以形容!经典早点还包括大饼夹卷圈儿、大饼卷鸡蛋、锅巴菜、烧饼豆腐脑等。

  Tips:要吃天津“特产早点”锅巴菜,大福来和陈记锅巴菜的都不错,也很有名。煎饼果子、大饼夹卷圈儿之类的在居民区附近的早点推车中就能吃到口味很棒的。

  出行攻略

  交通:去天津最快最经济的方法就是到北京南站乘坐动车,花个二等票价54.5元即可,34分钟到天津站,比跨越北京城还快!而且出了站二十分钟就能到大名鼎鼎的“南市食品街”。上个月,天津市旅游集团推出了“直升机低空旅游项目”,即乘坐直升机在空中俯瞰滨海全景,全程30分钟散客每人600元;短程飞行体验15分钟,则在400元左右。还有VIP服务,可包机并定制私人路线等。

  方言:想融入当地,先得学几句经典方言不是?天津人的“万能动词”即“嘛”,表现了其干脆的性格。比如普通话中的“您上哪里去?”用天津话说就是“嘎嘛去”;再如“您吃了什么好东西了?”天津话就叫“您吃嘛了?”你看多干脆啊!“耐”即“爱”,因此在天津人的嘴里,“可爱”就演变为了“耐人儿”。“哏儿”这个词,连本山大叔在东北剧里都学起来了,意思就是“好玩”,形容一个人长得有喜感,可以说“这人长得真哏儿”!

  特别推荐

  尝鲜皮皮虾

  一到每年的四五月份,皮皮虾、螃蟹等海鲜都大量上市了。其肉质新鲜紧实、又鲜又甜,甚有游客把天津之旅描绘成了“海鲜之旅”!

  天津市内有一家老店“北塘海鲜酒家”,门脸不大却常常爆满,很多本土加上周边外地食客都认这儿,海鲜种类多且性价比很不错。另悉,“北塘海鲜美食节”也将于“五一”期间在北塘海鲜街广场举行。

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